Рибячий жир: користь і шкода

Цей несмачний, але дуже корисний продукт багато хто вважають панацеєю від усіх хвороб. І вчені цілком згодні з цим — користь риб'ячого жиру підтверджена не одним поколінням.

Багато хто пам'ятає, як мами в дитинстві змушували пити риб'ячий жир, запевняючи, що від нього організму тільки користь і немає ніякої шкоди. І досі батьки продовжують пригощати своїх дітей цим «ліками». Але чи так все однозначно, спробуємо розібратися.

Складу риб'ячого жиру

До його складу входить маса корисних речовин:

  • поліненасичені кислоти Омега-3 (докозагексаєнова, докозапентаеновая, ейкозапентаєнова) і Омега-6;
  • ефіри насичених кислот (олеїнової і пальмітинової);
  • вітаміни A, D, E;
  • калій;
  • кальцій;
  • бром;
  • фосфор;
  • магній;
  • цинк;
  • натрій;
  • йод;
  • залізо.

Це натуральне речовина регулює обмінні процеси.

Більша частина (понад 70 %) риб'ячого жиру припадає на олеїнову кислоту, близько 25 % займає пальмітинова (гексадекановая) кислота і близько 5 % — поліненасичені кислоти Омега-3 і Омега-6 (не синтезуються організмом і є головною цінністю цієї речовини). Ці кислоти знижують ризик утворення тромбів і активізують процес вироблення простагландинів.

Вітамін а покращує ріст і відновлення клітин шкіри, надає прекрасне вплив на зір. Вітамін E зміцнює імунітет, живить серцево-судинну систему. Вітамін D допомагає організму сприймати фосфор, кальцій і калій, стабілізує стан зубів і зміцнює кістки.

Риб'ячий жир досить калорійний — 900 ккал на 100 р.

Чим корисний продукт

Завдяки багатому складу цей препарат володіє відмінним антиканцерогенною дією і не тільки знижує ризик розвитку онкологічних захворювань, але і дозволяє запобігти критичне падіння маси тіла у онкохворих.

Риб'ячий жир допомагає мінімізувати ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи і є профілактичним засобом аритмії. Щоденне вживання препарату знижує артеріальний тиск і чудово впливає на шкіру (навіть приносить полегшення при псоріазі).

Популярність риб'ячому жиру приніс норвезький аптекар П. Меллер, який використовував його в якості додаткової добавки для відновлення організму.

Життєво важливим є цей продукт для людей, які страждають на артрит. Він збільшує рухливість суглобів, знижує біль і допомагає зупинити запальні процеси. Крім того, цей продукт призначають при необхідності зняття рівня агресії та тривожності. А Омега-3 уповільнює процеси відмирання клітин мозку, захищаючи від маразму і старечого недоумства.

Спорт

Питання про те, чи впливає риб'ячий жир на швидкість нарощування м'язів, останнім часом обговорюється досить часто. Думки різні, але вони сходяться в одному: спортсменам він приносить не меншу користь, ніж звичайним людям.

Цей продукт, будь то в капсулах або рідкому вигляді, нормалізує роботу кровоносної системи при фізичних навантаженнях і служить прекрасною профілактикою різних проблем з суглобами. Крім того, цей Омега-3 допоможе швидше відновитися після тренувань.

Харчування

Завдяки вітаміну A риб'ячий жир вважається незамінним продуктом для тих, хто хоче схуднути. Адже цей вітамін прискорює процес травлення і нормалізує обмін речовин.

Косметологія

Риб'ячий жир по інструкції радять приймати при проблемах з волоссям, шкірою та нігтями. Він сприяє регенерації клітин, відновлює гормональний баланс і, відповідно, омолоджує організм в цілому.

Вдома можна зробити маску, яка поліпшить колір обличчя і розгладить дрібні зморшки. Для цього змішують по чайній ложці препарату, меду і води. Отримана кашка наноситься на обличчя на 10 хвилин і змивається прохолодною водою. Тижневий курс додасть обличчю здоровий вигляд, а кількість зморшок поменшає.

Успішно використовують цей препарат і для поліпшення стану волосся. У вигляді теплого обгортання в комплексі з касторовою або реп'яховою маслом можна позбутися від посічених кінчиків.

Щоб стимулювати ріст волосся і запобігти їх випадання, рекомендується робити маску з риб'ячого жиру і яєчного білка. Щоб позбавитися від запаху продукту волосся обполіскують водою з яблучним оцтом або лимонним соком.

 

Правила вживання і дозування риб'ячого жиру

При вживанні цього продукту варто грамотно підходити до дозі, яка залежить від віку, наявності хронічних захворювань і періоду їх загострення, а також враховувати загальний стан організму.

Абсолютно здоровим людям продукт можна вживати не більше 1 грама на добу (1 ч. ложка = 5 г), в капсулах і тільки перед їжею.

Разом з тим дозування риб'ячого жиру залежить від показань до застосування :

  • Остеопороз початковій стадії. 3 рази в день по чайній ложці. Причому, якщо є захворювання серця, приймають тільки по 2 грами на день за 2 прийоми, при розсіяному (множині) склерозі — до 3 г за 3 прийоми, при депресії — 0,5 ст. ложки на добу.
  • Зміцнення імунітету. Добова доза для жінок — 1,6 м, для чоловіків — 2 р.
  • Заняття силовими видами спорту. Добова норма — 3 грами. Приймати його потрібно під час їжі.

Для поліпшення стану достатньо вживати речовина 3 рази на рік курсом 1 місяць.

Крім того, риб'ячий жир рекомендують приймати при:

  • нестачі вітамінів A і D;
  • захворюваннях очей;
  • сухості шкіри і слизової оболонки;
  • поганому стані нігтів і волосся;
  • депресіях і порушення пам'яті;
  • ранах і опіках.

Загальні рекомендації по прийому продукту:

  1. Добова норма для дорослого — 15 мл (1000-2000 мг). Прийом 2-3 рази на добу.
  2. Добова норма для дітей: до року — 0,5-1 ч. ложки 2 рази на добу, 1-2 роки — 2 ч. ложки, 3-6 років — десертна ложка 2-3 рази на добу, після 7 років — 2-3 рази по столовій ложці.
  3. Після 3-4-тижневого курсу робиться перерва.
  4. Краще всього брати з вересня по травень.
  5. Зберігати продукт можна тільки в холодильнику.

 

Протипоказання

У зв'язку з непростим хімічним складом цей продукт можна віднести до засобів народної медицини. Тому перед вживанням риб'ячого жиру як ліки необхідно отримати консультацію лікаря, який розповість про його користь і шкоду, а також порадить, як приймати.

Кому варто обмежити споживання

Кожен організм індивідуальний і неоднаково реагує на складові продукту. Деякі з цих компонентів можу викликати алергічні реакції.

Обережно приймати риб'ячий жир потрібно при супутньому прийомі інших лікарських препаратів. У кращому випадку він нейтралізує властивості ліки, в гіршому — негативно вплине на загальний стан.

Обережно приймати продукт рекомендують при:

  • проблеми з роботою серця;
  • гіпотиреозі;
  • зниженому тиску;
  • виразці дванадцятипалої кишки;
  • цукровому діабеті;
  • літнім людям;
  • вагітності та в період лактації.

Кому препарат протипоказаний

Яким би простим не здавався риб'ячий жир в капсулах, що одним він приносить користь і значне поліпшення загального стану, а іншим може завдати шкоди. Приміром, як у чистому вигляді, так і у вигляді добавок не рекомендується приймати у разі:

  • алергії на рибу і сам продукт;
  • захворювання щитовидної залози;
  • високого рівня холестерину в крові;
  • перед операцією або якщо на тілі є незагоєні рани, виразки (продукт розріджує кров);
  • жовчнокам'яної або мочекаменного захворювання;
  • туберкульозу в активній формі;
  • підвищеного вмісту в крові кальцію;
  • захворювання ШКТ.

Поради щодо вибору риб'ячого жиру

Хороший продукт добувають із заполярного лосося. Проте останнім часом можуть зустрічатися і препарати, з достатнім вмістом Омега-3. Тому при виборі риб'ячого жиру слід дотримуватися таких правил:

  1. Добавка повинна бути приготовлена за допомогою молекулярної диференціації. Такий метод використовується тільки при виготовленні кращих препаратів. При цьому самі корисні якості тільки поліпшуються.
  2. Постарайтеся отримати як можна більше інформації про виробника продукту. При цьому можна скористатися Інтернетом.
  3. Намагайтеся не вибирати риб'ячий жир, приготований з м'язів риб різних сортів. У такому продукті міститься мінімум вітамінів і більше жиру. При цьому кількість поліненасичених кислот у ньому достатня.

Близько 50 % риб'ячого жиру проводиться з лосося. У такому продукті міститься не менше 25 % Омега-3.

Як бачимо, риб'ячий жир, як і будь-який препарат, здатний не тільки допомогти людині впоратися з деякими проблемами зі здоров'ям, але і завдати шкоди організму. Тому перед вживанням обов'язково рекомендуємо відвідати лікаря.

Читай також: