Гарячі бутерброди – рецепти з фото

Бутерброди або тости – відмінний варіант поснідати і перекусити. Щоб зробити тости смачними і корисними, ми зібрали добірку чудових рецептів гарячих бутербродів. Швидкі, прості і смачні рецепти, готувати які одне задоволення!

З яйцем

Почнемо з самого простого і звичного – гарячого бутерброда з яйцем. Для нього потрібно підготувати:

  • 1 тостовий хлібець (краще взяти цільнозерновий т. к. калорійність такого хліба менше)
  • 1 яйце
  • трохи сири (беріть будь, що є в холодильнику)
  • сіль, перець

Приготування:

1. Вся принадність цього рецепту в тому, як готується тост. Для початку ножем намічаємо квадрат (дивіться на фото), потім ложкою вдавлюємо м'якоть, щоб вийшло невелике поглиблення. Опис складне, але по фото все зрозуміло.

2. В серединку розбиваємо яйце, по краях викладаємо тертий сир.

3. Запікати цей бутерброд можна в духовці (при температурі 180 градусів 10-15 хвилин) або в мікрохвильовій печі. Перед подачею посипати перцем та зеленню.

З яйцем і авокадо

На одні бутерброд вам потрібно:

  • 1 шматочок тостового хліба;
  • 1/2 стиглого авокадо;
  • жменя руколи або іншої зелені;
  • 1 яйце.

Приготування:

Перш ніж приступити до приготування бутерброда, потрібно підсмажити яйце. Тепер збираємо бутерброд, беремо тостовий хліб, на нього викладаємо рукколу або іншу зелень, потім порізаний невеликими шматочками авокадо і на вершину укладаємо смажене яйце.

Бутерброд готовий!

C яловичиною і сиром

Цей рецепт гарячого бутерброда є варіацією класичного croque-monsieur – це французький запечений тост з хамоном і сиром з соусом бешамель. Наш рецепт буде простіше, але не менш смачний.

На 2 порції вам знадобиться:

  • 4 шматка тостового хліба;
  • 50 гр. тертого сиру;
  • 2-3 ст. ложки сметани або натурального йогурту;
  • 4 шматка в'яленої яловичини або будь-якого в'яленого м'яса;
  • кілька листя базиліка

Приготування:

1. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. Поки духовка розігрівається, приступимо до приготування. Змішаємо сир зі сметаною.

2. На хліб викладаємо нарізане мяско, зверху сир і злегка приправляємо перцем.

3. Ставимо запікати в духовку на 5 хвилин. Перед подачею бутерброди прикрашаємо листочками базиліку.

З грибами і сиром

На 2 порції по 2 хлібця вам знадобиться:

  • 4 цільнозернових тостовых хліба;
  • 40 гр. сиру моцарелла;
  • 7-8 печериць;
  • сіль, перець і приправи

Приготування:

1. Печериці помити і порізати. Обсмажити їх на середньому вогні протягом 10 хвилин з приправами.

2. На хлібці викласти шматки сиру моцарелла, зверху на сир викласти обсмажені гриби, посипати орегано.

3. Запікати в духовці при 180 градусах 7-10 хвилин, щоб сир трохи розплавився.

C авокадо і сьомгою в духовці

Це, безумовно, смачний і корисний сніданок. Додатково до бутерброду ми приготуємо авокадо запечене з яйцем...м-м-м.. спробуйте, вам сподобається!

Найголовніше в цьому рецепті – це гарне, м'яке і стигле авокадо.

Як правильно вибрати авокадо?

Його стиглість можна визначити тільки тактильно, візьміть його в руки і натисніть, стиглий плід повинен бути злегка м'яким, при натисканні повинні залишитися вм'ятини. Якщо ж плід авокадо тверді, значить він ще незрілий і йому потрібно кілька днів, щоб дозріти. Шкірка у не зрілого плода найчастіше яскраво-зелена, а от стиглий має відтінки коричневого.

Для приготування 1 порції бутерброда потрібно:

  • 1 стиглий плід авокадо (1/2 піде на бутерброд, 1/2 буде запікатися з яйцем);
  • 1 скибочка слабосоленої сьомги або форелі (розмір визначайте самі на свій смак)
  • 2 цельнозерновый тостовых хлебеца
  • перець
  • сік лимона
  • 1 яйце (для запікання з авокадо)

Приготування:

1. Для початку чистимо авокадо, потрібно очистити шкірку акуратно (якщо плід стиглий, шкурка буде дуже легко зніматися). Потім розрізати його на 2 половини і дістати кісточку.

2. Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.

3. У першої половинки авокадо трохи вичистити центр ложкою, збрызнуть її соком лимона і вбити в центр яйце і поставити запікатися в духовку на 10-12 хвилин.

4. З другої половини авокадо і решти м'якоті виделкою зробити пюре.

5. Намазати пюре на тостовий хліб, викласти зверху скибочки сьомги і поставити в духовку. Запікати 5 хвилин.

Приємного апетиту!

P. S. Є коментарі, поради або ваші власні рецепти. Діліться вашими думками у коментарях до статті!)

Читай також: