Дієта після видалення апендициту

Апендектомія – оперативне хірургічне втручання, яке проводиться з метою видалення запаленого апендикс (червоподібний відросток). Під час операції на кишечник в області видалення накладаються шви. Щоб вони не розійшлися, необхідно дотримуватися спеціальної дієти, яка не буде дратувати кишечник і дозволить йому відновитися.

Автор статьиКривогуз Ігор МихайловичМагистр медицини, сімейний лікар, р. СумыНаписано статей12

Харчування в 1-ша доба після операції

Сама операція є значним стресом для організму. Протягом 1-х діб після неї відбувається реабілітація та відновлення всього організму. Кишечник також знаходиться в процесі відновлення після процедури, тому в більшості випадків апетит і бажання поїсти у пацієнта відсутні.

У першу половину доби після оперативного втручання є що-небудь категорично заборонено. Дозволяється робити тільки кілька ковтків води або змочити губи. У другій половині доби пацієнт нарешті може поїсти. Основні страви на цей і наступні дні дієти після апендициту – це легкі і рідкі продукти:

Увага! Тверда і дратує шлунок їжа заборонена.

  • Рідкий відвар з рису;
  • Нежирний бульйон з курки;
  • Фруктово-ягідний кисіль;
  • Зелений чай;
  • Відвар із шипшини.

Ці продукти включають у харчування після апендициту у разі хорошого загального самопочуття пацієнта і з його дозволу лікуючого лікаря.

Вживання газованої води категорично виключається, так як вона може призвести до розширення кишечника внаслідок виділення газу і розбіжності післяопераційних швів. Також протипоказані жирні продукти харчування, всі тверді або сирі страви, яйця та молочні продукти.

Дієта на 2-3 добу

В області післяопераційних швів відбувається поступове стягування, загоєння тканин і формування первинного рубця. Також частково розсмоктуються внутрішні шви з кетгуту.

Основним завданням лікувальної дієти є поповнення поживних речовин в організмі, в першу чергу необхідних для регенерації тканин, з максимальним функціональним спокоєм для травного тракту. Вона включає ряд принципів, яких необхідно дотримуватися:

  • Харчування невеликими порціями не менше 6 разів на день.
  • Виняток твердої їжі, по консистенції всі продукти харчування повинні бути у вигляді пюре.
  • Їжа не повинна надавати дратівливу дію на ділянку післяопераційної рани в кишечнику, тому виключається гостра, кисла, смажена або копчена їжа, соління, маринади.
  • З меню виключаються продукти харчування, вживання яких може підвищити процеси газоутворення в кишечнику – бобові культури, капуста, редиска, редька, молочні продукти.
  • Температура страв повинна бути не занадто гарячою чи холодною, щоб не призвести до розвитку запального процесу в ділянці післяопераційних швів, оптимальною є температура продуктів харчування близько 30-35º С.

Список того, що можна їсти після апендициту розширюється. І до рідким продуктам додаються перетерті страви:

  • Курячий бульйон з невеликими, добре провареними шматочками курячого м'яса.
  • Пюре з варених кабачків або гарбуза.
  • Картопляне пюре – допускається в невеликій кількості, так як картопля містить багато крохмалю, який може спровокувати підвищення газоутворення в кишечнику.
  • Відварна курка (філе), м'ясо при цьому подрібнюється до стану пюре.
  • Натуральний йогурт – кисломолочний продукт, який не викликає на відміну від цільного молока підвищеного газоутворення і сприяє нормалізації нормальної мікрофлори кишечника – для цього найкраще підійде натуральний йогурт без добавок і барвників.

Зазвичай контроль за харчуванням в умовах стаціонару після операції здійснюється медичним персоналом. Тим не менше ці рекомендації необхідно знати родичам або друзям пацієнта, які приносять продукти в лікарню.

Що можна їсти в першу тиждень

Протягом тижня після операції тривають процеси загоєння рани,регенерації тканин і функціональне відновлення кишечника. Тому дієтичні рекомендації стосовно того, що їсти після видалення апендициту в кінці 1-го тижня, кілька розширюються і включають такі особливості:

  • Харчування часте вживання невеликої кількості їжі (близько 5 разів на добу).
  • Їжа повинна містити невелику кількість рослинної клітковини, необхідної для формування калових мас – допускаються каші з рису, гречки.
  • Для достатнього надходження білків в раціон включається відварне м'ясо – курка, телятина у вигляді пюре. Також допускається відварна риба, але тільки після повного видалення кісточок з неї, які можуть механічно пошкодити стінки кишечника в області проведеного хірургічного втручання.
  • Допускаються фрукти і ягоди, але тільки приготовані на пару.
  • Розширюється асортимент кисломолочної продукції, при цьому вона повинна бути з низьким вмістом жирів.
  • Для відновлення функціональної активності кишечника і запобігання запорів, необхідно вживати достатню кількість рідини (8-10 склянок на день), третя частина якої – звичайна питна вода. Рідину рекомендується вживати за півгодини до прийому їжі, і через годину після нього.

Важливо! Важливою умовою харчування на першому тижні після апендектомії є ретельне, неспішне пережовування їжі.

Правила харчування в 1-ий місяць після видалення апендициту

Протягом місяця після оперативного втручання відбувається остаточне становлення функціональної активності кишечника і загоєння післяопераційної рани. Список дозволених продуктів розширюється, проте деякі страви і продукти як і раніше під забороною:

  • Копчене, ковбаса, жирні сорти м'яса (свинина, качка).
  • Гриби в будь-якому вигляді – хітин, що входить в їх склад значно погіршує роботу кишечника.
  • Прянощі, кетчуп, майонез, гірчиця і перець – вони можуть викликати хімічне подразнення області гояться рубців в кишечнику.
  • Кондитерські вироби, солодощі та випічка також не рекомендуються, так як вони можуть спровокувати розвиток гнильної бактеріальної мікрофлори.
  • Газовані напої, кава і алкоголь – їх вживати не можна ні в якому разі.
  • Всі продукти, які сприяють газоутворення в кишечнику – в першу чергу бобові, молоко, капуста, редис.

Після закінчення місяця зазвичай процеси становлення функції і загоєння кишечника закінчуються. Дієту можна поступово розширювати до звичайного режиму харчування, який був до операції. АЛЕ в кожному окремому випадку бажано провести консультацію у лікаря! Автор статьиКривогуз Ігор МихайловичМагистр медицини, сімейний лікар, р. СумыНаписано статей12

Читай також: