Дієта Протасова

Високий авторитет отримала дієта Кіма Протасова — дієтолога з Ізраїлю. Доведено, що дієта не може завдати шкоди організму, і позбавляє його від зайвого баласту: шлаків, канцерогенів і рідини і жиру.

Багато хто погодиться, що дієта Кіма Протасова переноситься легко і без тиску на психіку, оскільки виснажливе почуття голоду не буде виникати за умови дотримання всіх рекомендацій і докладного дієтичного меню.

Дотримуватися дієти легко і просто: її розробник не обмежує продукти за вагою, кількістю калорій і кількості страв. Всього дієта триває 5 тижнів, протягом яких дозволяється їсти в будь-який час, навіть вночі. Зверніть увагу, що головне не тільки просидіти на дієті 5 тижнів, але і правильно вийти з неї! Вихід з дієти так само триває 5 тижнів. Але результат в дзеркалі Вас виключно порадує, а також пропаде тяга до солодкого, здоби і жирного. Фактично ви не просто схуднете, але і зміните свої гастрономічні пристрасті.

За час дієти можна позбутися від 8-10 кг «зайвої» маси і навіть більше, що підтверджують відгуки тих, що худнуть. Багато втрачають вагу до кінця першої і другої тижні, багато радіють пішли кілограмам після завершення дієти.

Правила дієти Протасова

В стравах кількість кисломолочних продуктів і овочів розраховуємо у співвідношенні 1:2. Якщо організм погано переносить яйця, можна їх виключити або додавати в їжу через день – по 1 шт.

Не слід перевищувати добову калорійність – 1200-1500 ккал. Варто додати до дієти помірну навантаження: наприклад, йогу, півгодинну фізкультуру або активні прогулянки.

З допомогою яблук, які вживають протягом усього курсу дієти, поповнюється дефіцит вуглеводів і пектинів. Для страв більше підійдуть несолодкі і недоспелые яблука. У них низький глікемічний індекс, тому повільно розщеплюється глюкоза. Рекомендується додавати яблука в основні страви, а не їсти їх між трапезою.

Які продукти виключають з дієти. Необхідно відмовитися від таких продуктів:

  • м'яких сирів і бринзи з-за наявності солі;
  • олії: рослинного і вершкового;
  • виробів хлібобулочних та хліба;
  • круп, макаронів, фастфуду;
  • картоплі, пельменів, напівфабрикатів м'ясних;
  • копченостей, свинини, баранини;
  • цукру, солодощів, горіхів, цукрозамінників, солі та алкоголю.

Дієта Протасова: меню на кожен день

Кожен тиждень дієти має певний набір продуктів, яких варто дотримуватися неухильно.

Перший тиждень називається сирно-йогуртно-овочева. Для неї вам знадобиться:

  1. Багато свіжих овочів (за винятком картоплі)! овочі їдять тільки свіжими, готувати їх не можна.
  2. Сир і йогурт – всі до 5% жирності.
  3. Один раз в день – 1 варене яйце
  4. 3 яблука внесуть різноманітність у раціон, яблука краще брати несолодких сортів.
  5. Не забуваємо про негазованій воді і п'ємо 1,5-3 л/добу.

Можна додати в меню чай чорний і зелений, каркаде і кава без цукру і замінника молока.

З цього набору продуктів протасовская дієта радить приготувати стільки страв, наскільки вистачить фантазії. Якщо ж ви не знаєте, що приготувати – стаття про рецепти страв для протасовки вам допоможе.

Кілька корисних рецептів для першого тижня:

  • Можна натерти овочі на тертці для соковитого салату, для пікантності — додати яйце або тертий сир, до рубаним овочів додають йогурт – це дуже смачно і корисно!
  • Якщо змішати м'якоть огірка або сік томата з йогуртом, вийде коктейль для помідорів під шубою з сиру (можна запекти в мікрохвильовій печі).
  • Якщо все ж відчуття голоду періодично з'являється, позбутися від нього можна за допомогою соковитого болгарського перцю, запиваючи кефіром, ряжанкою або йогуртом, який краще готувати самостійно з коров'ячого або козячого молока. В заводські продукти з молока додають цукор і крохмаль, що не підходить для протасовской дієти. Йогурт повинен бути натуральним, білим і несолодким, сир і кефір – без добавок.

Рецепт йогурту: в кип'ячене молоко – 3 л, з температурою 60-65С додаємо симбітер (1 пляшечка – 5 кубиків, є в аптеках) або біо-кефір (0,5 л). Закриваємо каструлю «шубою» і даємо постояти. При охолодженні молоко трансформується в йогурт.

Другий тиждень продовжуємо з любов'ю їсти овочеве асорті з сиром, йогуртом, ряжанкою, кефіром, настільки бажаним яйцем і яблуками. До кінця другого тижня відчуєте легкість в тілі, а думки далеко від бажання з'їсти що-небудь солоденьке або смажену картоплю з жирним м'ясом. Щоб уникнути помилки багатьох бажаючих схуднути, налягати тільки на продукти з молока не потрібно, сирі овочі будуть кращі (кисломолочних продуктів і овочів розраховуємо у співвідношенні 1:2) . У літньо-осінній сезон на базарах є великий вибір молодих і соковитих овочів і зелені.

Рецепти для дієти дієти Протасова на 1-2 тиждень ви можете знайти в статті Дієта Протасова – рецепти.

Сири: солоні і гострі повинні бути в дієті — вони затримують воду і призводять до набряків на обличчі і ногах.

Третій тиждень — Вам знадобиться набір продуктів з першого тижня, тільки в меншій кількості. Тушковане або смажене м'ясо, птиця або риба — 300 г/добу стане втішним призом для шлунка.

Четверту і п'яту тижні — всі ті ж продукти з третього тижня: свіжі овочі, м'ясо, риба або птах з сиром, сиром, яйцями і яблуками. Для коктейлів і заправки салатів незмінними залишаються: кефір, йогурт, кисле молоко, сироватка від приготованого самостійно сиру, в якій завжди залишається поживних речовин більше, ніж у сирі. Рецепти для дієти дієти Протасова на 3-5 тижні ви можете знайти в статті Дієти Протасова – рецепти.

Не забуваємо пити воду, чай. Корисно готувати фіточаї з м'ятою і мелісою, чебрецем і материнкою, брусничником, молодими листочками малини, смородини і суниці.

Дієта Протасова йде до завершення, але вага буде і далі губитися за умови правильного виходу з дієти.

Правила виходу з дієти Протасова

Щоб не повернулася назад цукерково-шоколадний залежність, і зберігся досягнутий результат, варто переглянути після дієти свій щоденний раціон:

  • Жирність споживаних молочних продуктів повинна становити 0,5-1%;
  • Тваринні жири корисніше замінити рослинними, додавати олії в салат – не більше 15 г/добу або замінити його лимонним соком;
  • Оливки і мигдаль не більше 3 шт. масло в салати взагалі не додають, оскільки в даному кількості міститься 1,5 г жиру;
  • Денна норма жиру — 30-35 г входить до складу м'яса або риби смаженої або пареного і яйце, в жовтку якого міститься – 4-6 г жиру;
  • Фрукти і ягоди можна їсти без великого вмісту сахарози: кислі або кисло-солодкі. Виключаються: манго і фініки, банани і інжир, хурма і солодкі груші;
  • Овочі чергуємо з кашами з гречки або геркулеса, нежирним сиром;
  • Продукти з молока чергуємо з м'ясом без жиру, індичкою, куркою, кроликом;
  • Не вживати: хліб з маслом, смажену картоплю, пельмені, слабкості і шоколад.

Детальний опис виходу по тижнях

Перший тиждень після дієти можна харчуватися, як і в п'яту, тільки з ранку можна снідати невеликою порцією каші. Кашу готують обов'язково на воді, без додавання цукру.

На другому тижні після дієти продовжуємо харчуватися в ритмі попереднього тижня, але яблука замінюємо іншими фруктами.

На третьому тижні — меню попереднього тижня + можна додавати в раціон сухофрукти ( в кашу або окремо в якості перекусу).

Четвертий тиждень після дієти — свіжі овочі з попереднього тижня замінюємо на зварена або тушковані, можна почати їсти більше м'яса і менше молочних продуктів.

На п'ятому тижні виходу можна починати їсти легкі бульйони і супи і поступово додавати в раціон звичайні продукти.

Варіанти дієти Протасова

Дотримуючись протасовскую дієту, багато експериментують і спочатку вживають набір продуктів, призначений для третього тижня. Доповнюють до яблук сухофрукти та інші кисло-солодкі і кислі фрукти, зволожують салати соком лимона або рослинним маслом (1 ч. л.). Складають власну схему живлення і споживають білок по 80-100 г/добу, враховуючи поради Протасова, щоб не погіршилася пам'ять і настрій.

Переваги

  1. Вживання молочнокислих продуктів, корисних для травлення: йогуртів та сиру власного виготовлення, кислого молока і сироватки, кефіру, кислого молока, включаючи козяче. У поєднанні з овочевим асортиментом вони очищають і оздоровлюють організм. Якщо ви любите кисломолочні продукти, спробуйте кефірну дієту.
  2. Можливість пити багато рідини, що сприяє розщепленню жирів, очищенню організму та для запобігання зневоднення.
  3. Дотримання дієти і вихід з неї – тривалі і складають по 5 тижнів. За 10 тижнів зникає цукерково-шоколадний залежність з пристрастю до солених та копчених продуктів, пива та алкоголю.
  4. Відсутній ажіотаж навколо їжі, тому немає тиску на психіку.
  5. Нормалізується обмін речовин, робота підшлункової залози і кишечника завдяки режиму харчування. Скорочується жирова тканина за рахунок балансу клітковини і вітамінів, мінералів і мікроелементів, лактози і білків.

Недоліки

Недоліки дієти несуттєві:

  • Необхідно дотримуватися перші два тижні збалансованого кількості овочевих та молочних продуктів. Надлишком молочних продуктів можна перевантажити організм білками і жирами, що при нестачі вуглеводів неприпустимо.
  • Людям незвично є несмачні продукти: не солодкі і не солоні, а їх їсти доведеться 35 днів. Але до кінця дієти виробиться здатність тонко відчувати і нюхати саме натуральний смак всіх продуктів, що значно зменшить тягу до солоно-солодких страв.
  • Складно сидіти на такій дієті взимку, за відгуками тих, що худнуть виходить накладно по грошах, тому дієту краще планувати на період літа-осені.

Протипоказання до застосування дієти Протасова

Автор дієти вказує, що споживати некрохмалисті овочі та їжу у великій кількості шкідливо для людей з наявністю:

  • захворювань ШКТ у верхньому відділі: хронічних гастритів (у цьому разі необхідно дотримуватися спеціальної дієти), виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки, дуоденіту, езофагіту. Їжа з крохмалем створює плівку, що може обволікати і захищати слизову шлунка від пошкоджень самої їжею: опіків і подряпин. Тому малокрахмалистая дієта Протасова може сприяти загостренню цих захворювань;
  • з захворювань ендокринної системи, печінки і нирок;
  • активного способу життя, при якому мало бувають вдома;
  • захворювання на анорексію.
  • Вагітним і годуючим жінкам, людям, не впевненим в тому, що до кінця пройдуть курс протасовки, дієта протипоказана.

Рекомендації лікаря завжди принесуть користь, тому до дієти потрібно записатися на прийом і пройти обстеження!

В обов'язковому порядку виключають споживання алкоголю і куріння, додають гімнастичні вправи, масаж, відвідування басейнів, саун і СПА-салонів.

 

Читай також: