Білкова дієта

Щоб позбутися від зайвого баласту і підтримувати фігуру в нормальному стані необхідно вживати амінокислоти. Це сильна структура білка, яка має вигляд довгого ланцюжка. В процесі травлення ця ланцюжок розщеплюється на окремі амінокислоти, які кров активно всмоктує.

Перетравлення їжі є тривалим і напруженим процесом, під час якого білок сприяє вгамування голоду і зміцнює м'язи, забезпечує обмінні процеси. Тому часто застосовується білкова дієта для схуднення.

Суть та протипоказання

Ідеальними для білкової дієти можуть стати страви з дієтичної індички і курки, телятини і кролятини, морської риби, м'ясо якої біле, тунця, горбуші, лосося. Не варто забувати про нежирному сирі, знежиреному молоці і йогурті, яєчних білках. Хоча організм нагодований білковою їжею, але йому не вистачає вуглеводів. Тому він починає голодувати і спустошувати приховані вуглеводні запаси, справно виводячи воду. Але для синтезу глюкози знищуються запаси білка в м'язах, після чого починає розщеплюватися жиру в підшкірній клітковині і також виводитися. Підвищений вміст протеїнів у білковій дієті може компенсувати в м'язах витрата білків. Тому тиждень на білковій дієті дозволить позбутися від зайвих — 3-5 кг ваги.

Меню білкової дієти більше підійде м'ясоїдам з активним способом життя: чоловікам, спортсменів і культуристів (на етапі так званої сушіння), меншою мірою — жінкам. Ця методика паралельно з фізичними вправами збільшує (зберігає) м'язову масу і розщеплює жир при сприянні мінімальної кількості вуглеводів. Дієтою можуть скористатися вагітні і жінки, які недавно народили, які набрали велику вагу і люди, які страждають ожирінням.

Не рекомендується білкову дієту з переважанням м'яса:

  • Ласунам, оскільки тяга до солодкого зведе всі старання до нуля, вага повернеться і збільшиться.
  • Людям у віці.
  • Дуже огрядним людям і з наявністю захворювань системи травлення: хронічного панкреатиту, коліту, дисбактеріозу, синдрому подразненої кишки, а також порушень функції нирок.
  • При гіпертонії, посиленому тонус кровоносних судин (підвищеному АТ), так як аміни м'яса цьому сприяють.
  • При наявності подагри, оскільки вона розвивається від великого вмісту в м'ясі пуринових підстав і нуклеїнових кислот, що частіше буває у людей похилого віку.

Як вибирати м'ясо для білкової дієти

Вибираючи м'ясні промислові вироби і напівфабрикати, копченості, варто звернути увагу на їх хімічний склад і розділяти смачні від корисних продуктів. У будь ковбасі більше жиру, ніж у м'ясі. Його просто не видно у варених ковбасах і сосисках, де міститься жиру до 30%. А в нежирних сортів м'яса – його всього 10%.

Копчені м'ясні вироби на смак пікантні, ніжні, смачні і ароматні, але всі вони токсичні і не підходять для дієти. Більшість любителів м'ясної дієти готують для себе бутерброди, калорійність яких становить близько 400 ккал. Якщо ніяк не можна обійтися без ковбасних виробів, то треба їх вживати з гарніром з овочів для нейтралізації токсичних речовин, а не з хлібом. Це є також особливістю білкової дієти. Ще здавна люди їли м'ясо, приготоване на вогні, і заїдали овочами, корінням і травами як раз для нейтралізації продуктів розпаду білка і виведення їх з організму.

Особливості харчування

Існує кілька варіантів білкової дієти, деякі з них передбачають 3-х разове харчування в день, інші – за дробове і багаторазове харчування. При дробовому харчуванні встановлюють 2-3 часові періоди між прийняттям їжі. Порції повинні бути маленькими, а продукти – містити багато протеїну. Страви готують з пісного м'яса і риби, морепродуктів, сиру тофу, яєць (бажано без жовтка) і молочних продуктів. Допускається споживання невеликого відсотка продуктів зі складними (повільними) вуглеводами: овочів і фруктів, різних круп, бобових і макаронів з цільнозерновий борошна.

Рекомендуємо прочитати:
Дієта П'єра Дюкана – правила, опис усіх стадій і результати
Дієта Аткінса – всі секрети

Роль білка

Білок, він же протеїн – один з 3-х основних компонентів, які необхідні організму для існування. Він бере участь у всіх процесах життєдіяльності. Білки бувають 2-х видів: рослинні і тваринні. Тваринний білок більш цінний. Він містить незамінні елементи і засвоюється організмом на 92%-98%. Білок рослинного походження містить тільки протеїн і засвоюється на 60%-80%, але в ньому немає небезпечних жирів тваринного походження.

Для людей на дієті дуже важливо грамотно скласти свій раціон, що б він був збалансованим. Оптимальним буде раціон, що складається з 60% тварин і 40% рослинних білків.

Основні функції білка:

  • Будівельна: білок є будівельним матеріалом для клітин організму;
  • Гормональна: відповідає за синтез гормонів;
  • Каталітична: прискорює протікання хімічних реакцій, що проходять в організмі;
  • Рухова: є джерелом енергії організму;
  • Транспортна: забезпечує доставку поживних речовин до всіх систем;
  • Захисна: покращує імунітет, бореться з інфекціями.

Основні правила білкових дієт

  • Для виключення зневоднення, за 20-30 хвилин п'ють звичайну воду або негазовану мінеральну, в добу – 1-2 л води.
  • Загальна кількість калорій має бути не менше 1200, щоб підтримати здоров'я організму.
  • Потрібно дотримуватися одного і того ж ритму харчування, в один і той же час, не допускаючи послаблення або відступу.
  • Вечеря має бути до 18 години або за 4 години до сну.
  • Бажано харчуватися 3-5 разів на день, невеликими порціями, повільно, без поспіху.
  • Не нехтувати фізичними навантаженнями для збереження м'язової маси та усунення – жировий.
  • Краще дотримуватися дієти у відпустці або на канікулах
  • Приймайте вітаміни і полівітамінні комплекси з кальцієм.

Протеїн і протеїнові батончики

Відмінним джерелом білка може бути протеїн. Він відмінно підходить для тих, у кого немає часу приготувати їжі на повноцінний прийом їжі: досить розвести кілька мірних ложечок у воді або молоці (молоко смачніше, але калорійніше) і випити. Купити його можна в спортивному магазині або онлайн (наприклад в iHerb).

"Їж і худни" рекомендує Сироватковий білок Tera's Whey В упаковці 340 г високоякісного білка зі смаком "ваніль-бурбон". 21 г білка і 110 ккал на 28 г протеїну (2 мірні ложечки). Смачний, без ГМО, без глютену. Більше 30 відгуків і рейтинг 5* на iHerb. Розвести дві мірні ложки в 170-240 мл води або молока і змішати в пляшці-шейкері або в блендері.

Подивитися на iHerb

Якщо хочете, щоб протеїну вистачило надовго, рекомендуємо велику порцію від відомого виробника Optimum Nutrition

Вибір редакції "Їж і худни" 100% сироватковий протеїн Optimum Nutrition, 2.27 кг Номер 1 і номер 3 в категорії сироваткових і білкових сумішей. 100% протеїн із сироватки. 24 г білка і 120 ккал на мірну ложечку 30 гр. Більше 8000 відгуків і рейтинг 4.6/5* на iHerb. Ідеальний для приготування коктейлів. 74 порції в упаковці 2.27 кг – вистачить на місяці. На iHerb коштує відсотків на 30-40, ніж в магазині, навіть з урахуванням вартості доставки. Рекомендуємо смак "Подвійний шоколад" або "Банановий крем". Розвести 1 мірну ложку в 170-240 мл води або молока можете просто розмішати ложкою – розчиняється ідеально.

Подивитися на iHerb

Основний обмін речовин – що це?!

Зазвичай утримується білкова дієта 7 днів, або 10-14 днів. При повній відмові від вуглеводів може виникнути отруєння кетоновими тілами – кетоз, оскільки важкі продукти білків розпадаються на амінокислоти, порушується травлення. Тому вживається певна кількість вуглеводів, а також витрачаються власні ресурси. Калорійність раціону на добу планують, що залежить від ваги людини.

Показник основного обміну речовин необхідно вирахувати для кожного індивідуально, оскільки з його допомогою вибирають кількість їжі для забезпечення бадьорості і витрачання жирових відкладень.

До цифри основного обміну додають 400-800 ккал/добу при систематичних тренуваннях, 200-300 ккал/добу – при пасивному способі життя.

Розраховується особистий основний обмін речовин по формулі:

  • Ділимо свій вага (кг) на 0,454.
  • Помножимо отримане число на 0,409.
  • Результат множимо на 24 і отримуємо основний обмін речовин (ккал/добу), тобто його швидкість.

Усереднене значення дає формула основного обміну речовин:

Жінкам = 0,9 х маса (кг) х 24

Чоловікам = 1,0 х маса (кг) х 24

Розраховують добові енерговитрати на основний обмін, враховуючи вагу, ріст і вік за формулою Харріса-Бенедикта:

Чоловікам: 66 + (13,7 · вага) + (5 · зростання/см) – (6,8 · вік);

Жінкам: 655 + (9,6· вага) + (1,8 зростання/см) – (4,7 · вік).

Які напої можна пити

Якщо дотримується білкова дієта на тиждень, 10 днів або 2 тижні, крім чаю, кави без цукру, потрібно пити рідини: негазовану мінеральну, звичайну фільтровану воду, настої на травах, фіточаї, кислі і кисло-солодкі соки, наприклад, томатний, яблучний, з селери.

Виключаються алкогольні напої, пиво, солодкі соки, наприклад, банановий або виноградний. Під час дотримання дієти навантаження на нирки, печінку та шлунок зростає і знижується опірність організму. Тому алкоголь може блокувати вироблення пепсину — харчового ферменту, який бере участь у розщепленні тваринного білка, загальмувати схуднення і викликати розлад шлунку. Білкова дієта не підходить для людей з захворюваннями печінки. В цьому випадку краще дотримуватися дієти при захворюваннях печінки.

Дозволені продукти для білкової дієти

  • Пісне м'ясо: яловичина і баранина, ягня і курка, індичка, гусак і качка (без жиру).
  • Риба і морепродукти.
  • Субпродукти, включаючи яловичу печінку, язик, нирки, курячі потрошка, індички, качки і гуски: печінка, пупки і сердечка.
  • Овочі, включаючи огірки, помідори й капусту, зелень, перець болгарський, кабачки та баклажани.
  • Знежирені молочні продукти, включаючи йогурт, кефір, молоко та сир у поєднанні з несолодкими фруктами.
  • Сири твердих і м'яких сортів.
  • Яєчний білок (варена або запечена).
  • Рослинне масло (у невеликих дозах - 4 ст. л/сут.), бажано оливкова.
  • Сухофрукти, кислі і кисло-солодкі фрукти і ягоди.
  • Крупи, як добавка в супи (цільні злаки).
  • Дієта дозволяє вживання круп (рис, гречку, вівсянку) – 4-6 ст. л. в день, але їх можна їсти тільки до 2 годин дня.

Таблиця дозволених продуктів

При складанні раціону вибирайте продукти багаті білком і одночасно з найменшим вмістом жирів і вуглеводів.

Продукт Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Калорії, ккал
Молочні продукти
Йогурт 1.5% 4,3 1,5 8,4 65
Кефір 0% 2,8 0 3,8 29
Молоко сире козяче 3,1 4,2 4,7 71
Молоко знежирене 2,1 0,1 4,5 30
Кисле молоко 3,2% 2,9 3,2 4,0 57
Ряжанка 2,5% 2,9 2,5 4,1 53
Сир нежирний 18,2 0,6 1,8 89
М'ясо
Баранина 16,2 15,3 0 201
Яловичина 18,7 12,6 0 191
Конина 20,3 7,1 0 149
Кролик 20,6 12,8 0 197
Телятина 19,9 1,1 0 91
Індичка 21,1 12,3 0,6 192
Курка 20,4 8,6 0,8 161
Курчата 18,5 7,9 0,5 159
Овочі та зелень
Баклажани 0,6 0,1 7,5 22
Боби 6,1 0,1 8,1 59
Горошок зелений 5,4 0,2 13,6 75
Кабачки 0,8 0,3 5,9 30
Капуста білоголова 1,9 0 5,7 31
Капуста червоноголова 1,9 0 6,3 34
Капуста цвітна 2,7 0 5,2 30
Цибуля зелена (перо) 1,4 0 4,2 21
Цибуля порей 3,2 0 7,1 38
Цибуля ріпчаста 1,6 0 9,3 41
Морква 1,3 0,1 6,3 29
Огірки 0,7 0 3,1 15
Перець солодкий 1,2 0 4,8 24
Петрушка (зелень) 3,8 0 8 45
Редис 1,5 0 4,2 22
Салат 1,6 0 2,1 15
Буряк 1,7 0 10,5 46
Томати 0,7 0 4,1 19
Часник 6,6 0 21,1 103
Шпинат 2,5 0 2,6 22
Щавель 1,6 0 5,5 29
Горіхи і сухофрукти
Арахіс 26,2 45,3 9,9 555
Волоський горіх 13,5 61,5 10,6 662
Родзинки, кишмиш 2,5 0 71,4 285
Кешью 25,8 54,3 13,3 647
Курага 5,7 0 65,3 270
Мигдаль 18,3 57,9 13,4 643
Насіння соняшнику 20,9 52,5 5,4 582
Урюк 5,3 0 67,9 279
Фініки 2,5 0,4 69,6 277
Фісташки 20 50,5 7,3 555
Чорнослив 2,7 0 65,3 262
Яблука сушені 3,1 0 68,3 275
Риба і морепродукти
Горбуша 21,2 7,1 0 151
Кальмар 18,2 0,2 0 77
Камбала 16 2,5 0 86
Карась 17,5 1,6 0 84
Короп 16 3,5 0 95
Краснопірка 18,5 3,1 0 106
Креветка 18 0,9 0 85
Крижана 15,6 1,3 0 76
Лящ 17,2 4,2 0 109
Минтай 15,7 0,6 0 67
Окунь морський 17,4 5,5 0 123
Окунь річковий 18,3 0,7 0 80
Восьминіг 18,5 0 0 74
Плотва 18,5 0,4 0 108
Раки 20,3 1,2 1,1 96
Салака 17,1 5,8 0 124
Сом 16,7 8,4 0 141
Судак 19 0,7 0 81
Тріска 17,7 0,5 0 76
Тунець 21,7 1,3 0 95
Форель 19,6 2,1 0 99
Хек 16,4 2,3 0 84
Щука 18,2 0,8 0 83
Фрукти і ягоди
Абрикоси 0,7 0 10,1 44
Ананас 0,3 0 11,9 49
Апельсин 0,8 0 8,6 38
Вишня 0,9 0 11,1 46
Грейпфрут 0,8 0 7,5 37
Груша 0,5 0 10,6 41
Лохина 1,1 0 7,4 35
Диня 0,8 0,3 7,3 34
Інжир 0,9 0 13,7 57
Ківі 1 0,7 9,7 46
Полуниця 0,6 0,4 7 30
Малина 0,7 0 9,2 43
Мандарин 0,9 0 8,8 39
Персики 0,9 0 10,1 42
Зливу 0,8 0 9,7 41
Чорниця 1,2 0 8,8 41
Яблука 0,5 0 11,4 48
Яйця
Яйце куряче 12,7 11,1 0,6 153
Яйце перепелине 11,9 13,3 0,8 170
Страусине яйце 12,4 11,5 0,8 118
Качине яйце 13,5 14,1 0,2 176

Заборонені продукти для білкової дієти

  • Свинина, сало, жири: яловичий, свинячий, масло вершкове.
  • Копчене м'ясо в консервах, м'ясні вироби: ковбаса (варена і жирна копчені), сосиски і сардельки.
  • Жирна риба, включаючи палтус.
  • Жирні молочні продукти і сири.
  • Солодощі, випічку, торти і тістечка, цукерки, цукор, шоколад.
  • Солодкі фрукти і соки.
  • Картопля, хліб, булки.
  • Майонез, оцет, велика кількість соусу з сіллю, багато рослинної олії.
  • Алкоголь

Перші страви потрібно готувати без картоплі, наприклад: рибну юшку, окрошку, суп овочевий. З других страв можна приготувати, наприклад, овочі з фореллю, овочі з креветками на шпажках, рибу: на грилі, у вигляді парових котлет, запечену з сиром. Для любителів птиці підійде запечена качка чи курка з яблуками, на грилі або тушковане філе з соком журавлини. Гурмани можуть побалувати себе запеченої і з часником яловичиною, тушкованої з чорносливом бараниною або яловичиною з баклажанами.

Правила приготування і вживання білкової їжі

Для того щоб зробити дієтичну їжу смачною зовсім не обов'язково використовувати готові соуси, сіль, смакові добавки.

  • Салати. Для заправки не обов'язково використовувати готові соуси. Замініть майонез лимонним соком або соєвим соусом. Для заправки можна використовувати кефір або натуральний йогурт.
  • Овочі. При приготуванні овочевих рагу додайте спеції. Трохи меленого імбиру, каррі або орегано. Використовуйте спеції в малих кількостях – пряність повинна підкреслювати смак овочів, а не замінювати його.
  • М'ясо. Відварне і варене м'ясо має досить специфічний смак. При варінні додайте спеції, лавровий лист, запашний горошок, часник. При запіканні намажте його гірчицею з медом.
  • Фрукти, ягоди. Головне правило тут – ретельне миття. Вживати фрукти бажано сирими.
  • Напої. Вибір напоїв, не заважають худнути – величезний. Свіжовичавлені соки, морси, компоти, чай і кава. Не додавайте цукор і не купуйте готові!

Меню білкової дієти

Меню на 5 днів

Головний принцип дієти на 5 днів – повна відмова від вуглеводів і жирів. Вибирайте продукти з найбільшим вмістом білка. Прийом їжі розподіліть на 6 разів, останній за 3 години до сну. Складіть Меню таким чином:

Перший сніданок Білок: 2 відварних яйця/омлет/сир
Другий сніданок Фрукти, ягоди: велике яблуко/грейпфрут/апельсин
Обід Білок 200 гр.: відварне м'ясо/парова котлета + овочевий гарнір
Полуденок Фрукти, ягоди: велике яблуко/грейпфрут/апельсин
Вечеря Білок 200 гр. : риба відварна/парова + овочевий гарнір
Другий вечеря Фрукти, ягоди: велике яблуко/грейпфрут/апельсин

Меню на тиждень (7 днів)

Складіть свій раціон таким чином, що б його добова калорійність не перевищувала 1000 ккал. Розподіліть їх на 5 прийомів їжі таким чином, щоб останній був за 3-4 години до сну. За тиждень ви зможете скинути 5-7 кг

День Прийом їжі Меню на день
1 день Сніданок Омлет з 3-х білків
1 стакан кефіру (низької жирності)
чай або кава без цукру
Пізній сніданок 1 склянку кефіру або йогурту (без добавок)
Обід 100 гр. вареної курки зі спеціями і зеленню
Полуденок 1 яблуко або апельсин
Вечеря 100-150 гр. запеченої риби з зеленню та спеціями.
1 стакан знежиреного кефіру
2 день Сніданок 2 яйця, варених в круту,
1 помідор,
1 цільнозерновий хлібець
Пізній сніданок 1 склянку кефіру або йогурту (без добавок)
Обід 100 гр. м'яса, приготованого на пару,
салат з помідорів і перцю — 100 гр.
Полуденок 1 яблуко або апельсин
Вечеря 100 гр. рибної консерви (можна тунець або сардинеллу),
100-150 гр. салату зі свіжої капусти і огірка,
1 стакан кефіру (жирність до 5%)
3 день Сніданок Вівсяна каша з жменею горіхів або сухофруктів.
Чай або кава
Пізній сніданок Бутерброд з цільнозернового хлібця і сиру низької жирності
Обід 100 гр курячої грудки,
1/3 склянки бурого рису,
салат з помідорів і перцю — 100-150 гр.
Полуденок 1 фрукт, будь, крім бананів
Вечеря 100 гр. Риби приготовленої на пару,
1 склянка вареної квасолі,
1 склянку кефіру або йогурту
4 день Сніданок 150 гр сиру знежиреного,
Зелений чай
Пізній сніданок жменя горіхів — не більше 30 гр.
Обід Курячий бульйон з овочами і курячою грудкою.
1 цільнозерновий хлібець
Полуденок 1 яблуко або апельсин
Вечеря Запечена в духовці риба або м'ясо.
Салат зі свіжих овочів – капусти, помідорів і червоного перцю.
5 день Сніданок Салат з помідорів і листя салату, приправлений лимонним соком
Пізній сніданок 1 склянку кефіру або йогурту (без добавок)
Обід Крем-суп з броколі, з шматочками курячого філе.
1 цільнозерновий хлібець
Полуденок 5 шт. будь-яких сухофруктів
Вечеря Салат з капусти і зеленого горошку.
Грудка запечена під сиром і помідорами (сир твердих сортів)
6 день Сніданок Омлет з 2-х яєць і нежирної шинки.
Чай або кава, всі без цукру.
Пізній сніданок 1 фрукт, будь, крім бананів
Обід 100 гр. риби приготовленої на пару,
1/3 склянки відвареного рису. 1 помідор
Полуденок 1 склянку кефіру або йогурту (без добавок)
Вечеря Рагу з овочів і м'яса — не більше 200 гр.
Кефір або йогурт
7 день Сніданок 150 гр. сиру знежиреного з курагою,
Зелений чай
Пізній сніданок жменя горіхів — не більше 30 гр.
Обід 1/3 склянки гречки (її краще не варити, а заливати окропом і залишити на ніч) і риба або м'ясо на вибір
Полуденок 1 апельсин
Вечеря 150 гр м'яса з лимоном і травами запеченого в духовці. Сік половинки лимона і припаравы для м'яса змішати, маринувати м'ясо від 1 до 4 годин. Після запікати в духовці 25-30 хвилин

Меню на 10-14 днів

Продукти в меню можна сміливо замінювати рівноцінними з таблиці дозволених, а запропоновані страви – на аналогічні по калорійності і складом. Головне дотримуватися правила: харчуватися дрібно 5-6 разів на день, пити не менше 2 літрів рідини в день, не вживати заборонені продукти.

Сніданки
  • омлет з 2 яєць
  • 200 г знежиреного сиру/сирна запіканка
  • вівсянка/пшонка на воді
Другі сніданки
  • яблуко або груша
  • фруктовий салат
  • овочевий салат
Обіди
  • рибні котлети 2 шт + 100 г вареної квасолі
  • 200 г відвареної курки + гарнір із крупів
  • 200 г відвареної кролятини + салат з томатів
Полуденки
  • 100 г знежиреного йогурту
  • грейпфрут або помело
  • жменя кедрових горіхів
Вечері
  • 200 г запеченої/відвареної риби + овочевий гарнір
  • 200 г відвареної телятини + салат з капусти
  • тефтелі з філе птиці + варена сочевиця 200 г

Список дозволених продуктів настільки різноманітний, що розробити для себе докладне меню білкової дієти не складе праці, є де «розгулятися» фантазії. Поетапне дотримання білкової дієти дозволить поступово і результативно виходити з дієти.

Плюси і мінуси білкової дієти

Плюси білкової дієти:

  • Стрімкі темпи схуднення.
  • Стійке утримання отриманого результату завдяки можливості дотримуватися здорового харчування після виходу з дієти.
  • Можливість вживати різноманітні продукти, що виключає почуття голоду і негативний вплив на психіку.
  • Тривають дієти максимум 2 тижні один раз в рік.

Мінуси білкових дієт:

  • Незбалансованість: посилене надходження білка, що виводить з організму мікроелементи та кальцій, необхідні для кісткової системи організму. Це підвищує крихкість кісток, розшаровує нігті, знижує здорову силу волосся.
  • Низький вміст вуглеводів, у результаті чого може з'явитися сонливість, слабкість і дратівливість.
  • Навантаження на нирки, печінку і ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що призводить до втрати рідини і зневоднення, втрати життєвих сил і апатії.

Максимальний термін білкової дієти — 14 днів! Не частіше ніж 1 раз на рік

Різновиди дієт

Існує кілька видів дієт на білках. Найбільш популярними з них є дієта Аткінса і дієта Дюка. Обидві дієти зарекомендували себе за рахунок хороших результатів у тих, що худнуть.

Дієта Дюкана одна з найпопулярніших не тільки в Росії, ця методика дилает упор на зниження вуглеводів до мінімуму, тільки білки, а для поліпшення травлення та очищення організму на харчування включаються висівки. Методика тривала, містить повноцінних 4 етапи, які мають індивідуальну довжину, але результати вже на етапі Атаки будуть радувати – мінус 3-5 кг за 5 днів. Наступні етапи дозволять вводити вуглеводи в раціон, при цьому продовжувати худнути.

В дієті Аткінса м'ясо і риба врівноважується за кількістю з овочами і фруктами, а вуглеводів організм отримує значно менше, при цьому білки і жири вживаються без обмеження. Сама дієта має 4 етапи різної тривалості, але вже за перші 2 тижні скинути 3-5 кг

Правила виходу з білкової дієти:

Якщо ви закінчили дієту і ради цифрі не вагах, це не означає, що на наступний день ви починаєте їсти все що хочете. Такими темпами кіло повернутися назад. Щоб скинуті такою працею кілограми не повернулися, з білкової дієти потрібно виходити поступово.

Щоб закріпити результат, потрібно привчити себе пити чай і каву без цукру, є як можна менше солодкого і мучного і не варто зловживати жирною їжею. Привчіть себе випивати перед сніданком випивати склянку води, а снідати вівсяною кашею або нежирним сиром. На обід відмінно підійдуть нежирні супи, а рибу або м'ясо можна запікати, готувати на пару, на грилі, але тільки не смажити в олії. Їжте овочі в будь-яких видах, крім смаження. Перший час так само утримайтеся від картоплі, в ньому багато крохмалю. Поступово вводите звичні продукти в раціон свого харчування. Не забувайте є 3-5 разів на день невеликими порціями, так шлунку буде простіше працювати.

Якщо підходити до дотримання білкової дієти творчо і з хорошим настроєм, займатися спортом, плаванням, частіше бувати на лоні природи, відвідувати масажні кабінети, СПА-салони, сауни, доглядати за своїм тілом, шкірою, продовжувати здорове харчування — ефект від схуднення принесе користь, надовго збережеться. Людина буде почувати себе молодим і здоровим.

Відео-відгуки та результати схудлих

Читай також: